Caviar de Neuvic – Neuvic

Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a ainsi choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar. Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature. Il vous dévoilera également la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Enfin, vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons. La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.

The estate, located in Neuvic in the Dordogne, covers 20 hectares bordered by two rivers: the Isle and the Vern. It was on this estate that Caviar de Neuvic chose to create a fish farm dedicated to breeding sturgeon to produce its famous caviar. With humorous commentary and unusual anecdotes, the guide will explain how our modern farming methods respect both the fish and nature. He will reveal the passion that drives us when we care for the sturgeon and make the caviar. You'll be able to feed the fish and, with the equipment provided, stroke some large sturgeon. The visit that follows will be enough to convince you that, with experience, farmed caviar has become better and healthier than the wild caviar that has now disappeared.

Auf mehr als 19 ha , Fisch Domaine HUSO beherbergt 110.000 sibirischen Stör " baeri " auf den Markt 6 Tonnen Kaviar in höchster Qualität . Erstellt im Jahr 2011, das Unternehmen schrittweise Landschaft geräumigen Becken , das Wohlergehen der Fische zu gewährleisten. Moderne Annehmlichkeiten , von einem führenden Technologie , die Kontrolle über Wassermanagement und das Wachstum der Stör. Die gesamte Anlage bleibt in Harmonie mit der Landschaft in einer Logik der Umweltwerte. Verkauf von Kaviar und Kaviar Butter nach verfügbaren Bestand . Stadtrundfahrt .

Het landgoed, gelegen in Neuvic in de Dordogne, beslaat 20 hectare en wordt begrensd door twee rivieren: de Isle en de Vern Het is op dit domein dat Caviar de Neuvic heeft gekozen om een viskwekerij op te richten die zich toelegt op het kweken van steur voor de productie van zijn beroemde kaviaar Met commentaar vol humor en ongewone anekdotes legt de gids uit hoe onze moderne kweekmethoden de vis en de natuur respecteren Hij zal u de passie laten zien die ons drijft bij het verzorgen van de steur en het produceren van de kaviaar U voert de vissen en met de verstrekte uitrusting kunt u grote steuren aaien De volgende rondleiding zal u ervan overtuigen dat gekweekte kaviaar beter en gezonder is geworden dan de nu uitgestorven wilde kaviaar.

En más de 19 hectáreas , pescado Domaine HUSO alberga 110.000 esturión siberiano " baeri " al mercado de 6 toneladas de caviar de la más alta calidad. Creado en 2011 , la empresa poco a poco el paisaje amplias cuencas de garantizar el bienestar de los peces . Las instalaciones modernas , de una tecnología líder , el control de la gestión del agua y el crecimiento de esturión. Toda la instalación se mantiene en armonía con el paisaje en una lógica de los valores ambientales . La venta de caviar y la mantequilla de caviar de acuerdo con stock disponible . Recorrido por la ciudad .

La tenuta, situata a Neuvic in Dordogna, si estende su 20 ettari delimitati da due fiumi: l'Isle e il Vern. È in questa tenuta che Caviar de Neuvic ha deciso di creare un allevamento di storioni per la produzione del suo famoso caviale. Con commenti ironici e aneddoti insoliti, la guida spiegherà come i nostri moderni metodi di allevamento rispettino sia i pesci che la natura. Inoltre, rivelerà la passione che ci anima quando ci prendiamo cura degli storioni e produciamo il caviale. Infine, potrete nutrire i pesci e, con l'attrezzatura fornita, accarezzare alcuni grandi storioni. La degustazione che seguirà sarà sufficiente a convincervi che, con l'esperienza, il caviale d'allevamento è diventato migliore e più sano di quello selvatico ormai scomparso.