Cave Yves Cuilleron – Chavanay

Pour Yves Cuilleron l’important est de créer "un vin signé", un vin marqué par le terroir, le millésime, qu’il est un caractère original. Chaque vin a sa spécificité car ils ont été travaillés différemment, en fonction de l’âge des vignes.

For Yves Cuilleron, the important thing is to create a"signed wine,"a wine marked by the terroir, the vintage. It must have an original character.Each wine has its own specificity because they have been worked differently depending on the age of the vines

Yves Cuilleron legt Wert darauf, einen "Wein mit eigener Handschrift" herzustellen, einen vom Terroir und Jahrgang geprägten Wein, der einen besonderen Charakter hat.

Voor Yves Cuilleron gaat het erom "een gesigneerde wijn" te maken, een wijn die wordt gekenmerkt door het terroir, het oogstjaar, die een origineel karakter heeft. Elke wijn heeft zijn eigen specificiteit omdat ze anders bewerkt zijn, afhankelijk van de leeftijd van de wijnstokken.

Para Yves Cuilleron, lo importante es crear "un vino firmado", un vino marcado por el terruño, la añada, que tenga un carácter original. Cada vino tiene su propia especificidad porque se han trabajado de forma diferente, según la edad de las viñas.

Per Yves Cuilleron, l'importante è creare "un vino firmato", un vino segnato dal terroir, dall'annata, che abbia un carattere originale. Ogni vino ha una sua specificità perché è stato lavorato in modo diverso, a seconda dell'età delle viti.