Veau plaisirs – Arc-lès-Gray

Productions de veaux de boucherie de race Montbéliarde, élevés en liberté sur la paille, concoctées par un traiteur graylois, terrines à l'ancienne, aux ceps aux noisettes, bocaux de langue sauce piquante, rognons au madère, tripes au cognac, blanquette… Veau en box de 5 kg sous vide, en version hiver et été : Saucisses, escalopes, rôtis, steaks hachés et surgelés. – Epicerie fine en complément : huile, vinaigre, épices, poivres, issus de producteurs et artisans Français. Retrouvez les différents produits dans les localeries grayloise et pesmoise.

Production of Montbéliarde veal calves, reared in the wild on straw, concocted by a Graylois caterer, old-fashioned terrines, with hazelnuts, jars of tongue in spicy sauce, kidneys in Madeira, tripe in cognac, blanquette… Veal in 5 kg vacuum-packed boxes, in winter and summer versions: sausages, escalopes, roasts, minced and frozen steaks. – Complementary delicatessen products: oil, vinegar, spices, peppers, from French producers and artisans. You can find all our products in the local shops in Grayl and Pesm.

Produktion von Mastkälbern der Rasse Montbéliarde, die in Freiheit auf Stroh aufgezogen werden, zusammengestellt von einem Feinkosthändler aus Graylois: Terrinen nach alter Art, mit Zapfen mit Haselnüssen, Zungengläser mit pikanter Sauce, Nieren in Madeira, Kutteln in Cognac, Blanquette… Kalbfleisch in 5-kg-Boxen, vakuumverpackt, in Winter- und Sommerversion: Würste, Schnitzel, Braten, Hacksteaks und Tiefkühlkost. – Feinkost als Ergänzung: Öl, Essig, Gewürze, Pfeffer, von französischen Erzeugern und Handwerkern. Finden Sie die verschiedenen Produkte in den Localeries Grayloise und Pesmoise.

Productie van Montbéliarde kalfjes, in het wild gehouden op stro, samengesteld door een traiteur uit Graylois, ouderwetse terrines, met hazelnoten, potjes tong in pikante saus, niertjes in Madeira, pens in cognac, blanquette… Kalfsvlees in vacuümverpakte dozen van 5 kg, in winter- en zomerversies: worsten, escalopes, braadstukken, gehakt en diepgevroren steaks. – Aanvullende delicatessen: olie, azijn, kruiden, paprika's, van Franse producenten en ambachtslieden. Je vindt al onze producten in de plaatselijke winkels in Grayl en Pesm.

Producción de ternera de Montbéliarde, criada en libertad sobre paja, confeccionada por un hostelero de Graylois, terrinas a la antigua, con avellanas, tarros de lengua en salsa picante, riñones al Madeira, callos al coñac, blanquette… Ternera en cajas de 5 kg envasada al vacío, en versiones de invierno y verano: salchichas, escalopes, asados, carne picada y filetes congelados. – Productos delicatessen complementarios: aceite, vinagre, especias, pimientos, procedentes de productores y artesanos franceses. Encontrará todos nuestros productos en las tiendas locales de Grayl y Pesm.

Produzione di vitelli Montbéliarde, allevati allo stato brado su paglia, preparati da un ristoratore di Graylois, terrine all'antica, con nocciole, vasetti di lingua in salsa piccante, rognoni al Madeira, trippa al cognac, blanquette… Vitello in scatole da 5 kg sottovuoto, in versione invernale ed estiva: salsicce, scaloppine, arrosti, bistecche macinate e congelate. – Prodotti di gastronomia complementari: olio, aceto, spezie, peperoni, provenienti da produttori e artigiani francesi. Potete trovare tutti i nostri prodotti nei negozi locali di Grayl e Pesm.