The Single Apple Company – Saint-James

Spiritueux singuliers de Normandie. The Single Apple Company a été créée pour proposer une vision moderne du Calvados et attirer la curiosité des amateurs de spiritueux, les détourner, ne serait-ce que l’espace d’un instant, de leurs choix habituels. Avec plus de 200 variétés de pommes, les Calvados permettent d’envisager une richesse infinie de saveurs! Le cœur de notre projet est la création d’un orgue à saveur des eaux de vies de pommes mono variétales. Chacune apportera son caractère, ses notes d’amertume et de douceur, pour produire un Calvados mono variétal singulier ou contribuer à un assemblage maîtrisé. Nos Calvados voyagent ensuite dans différentes régions de France et du monde, en étant affinés dans des anciens fûts de Calvados, des futs de Brandy, de whisky ou de bourbon. Cela leur confère des notes épicées, rondes, vanillées, ou légèrement tourbées, tout en respectant leur personnalité. La Larme Du Pèlerin a obtenu une double médaille d'Or au World Spirits Trophy 2022, et Single Apple Gin une médaille d'Or

Unique spirits from Normandy. The Single Apple Company was created to offer a modern vision of Calvados and to attract the curiosity of spirits lovers, diverting them, if only for a moment, from their usual choices. With over 200 varieties of apple, Calvados offers an infinite wealth of flavors! At the heart of our project is the creation of a flavor organ for single-varietal apple brandies. Each one will bring its own character, its notes of bitterness and sweetness, to produce a singular single-varietal Calvados or contribute to a mastered blend. Our Calvados then travels to different regions of France and the world, being matured in old Calvados casks, Brandy, whisky or bourbon barrels. This gives them spicy, round, vanilla or slightly peaty notes, while respecting their personality. La Larme Du Pèlerin was awarded a double Gold Medal at the World Spirits Trophy 2022, and Single Apple Gin a Gold Medal

Einzigartige Spirituosen aus der Normandie. The Single Apple Company wurde gegründet, um eine moderne Vision von Calvados zu präsentieren und die Neugier von Spirituosenliebhabern zu wecken, sie zumindest für einen Moment von ihren üblichen Entscheidungen abzulenken. Mit über 200 Apfelsorten bieten Calvados eine unendliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen Das Herzstück unseres Projekts ist die Kreation einer Geschmacksorgel für sortenreine Apfelbrände. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter, ihre eigenen bitteren und süßen Noten mit, um einen einzigartigen sortenreinen Calvados zu produzieren oder zu einer kontrollierten Mischung beizutragen. Unsere Calvados reisen dann durch verschiedene Regionen Frankreichs und der Welt und reifen in ehemaligen Calvados-Fässern, Brandy-, Whisky- oder Bourbon-Fässern. Dies verleiht ihnen würzige, runde, vanillige oder leicht torfige Noten, wobei ihre Persönlichkeit gewahrt bleibt. La Larme Du Pèlerin erhielt bei der World Spirits Trophy 2022 eine doppelte Goldmedaille und Single Apple Gin eine Goldmedaille

Unieke geesten uit Normandië. The Single Apple Company werd opgericht om een moderne visie op Calvados te bieden en de nieuwsgierigheid van liefhebbers van sterke dranken te wekken door hen, al is het maar voor even, af te leiden van hun gebruikelijke keuzes. Met meer dan 200 appelvariëteiten biedt Calvados een oneindige reeks smaken! De kern van ons project is de creatie van een smaakorgaan voor appelbrandewijnen van één soort. Elke appel brengt zijn eigen karakter mee, zijn tonen van bitterheid en zoetheid, om een unieke Calvados single-varietal te produceren of om bij te dragen aan een meesterlijke blend. Onze Calvados reist vervolgens naar verschillende regio's in Frankrijk en de wereld om te rijpen in oude Calvadosvaten, Brandyvaten, whiskyvaten of bourbonvaten. Hierdoor krijgen ze kruidige, ronde, vanille of licht turfachtige tonen, terwijl hun persoonlijkheid behouden blijft. La Larme Du Pèlerin won een dubbele gouden medaille op de World Spirits Trophy 2022, en Single Apple Gin een gouden medaille

Licores únicos de Normandía. The Single Apple Company se creó para ofrecer una visión moderna del Calvados y atraer la curiosidad de los amantes de los espirituosos, desviándoles, aunque sólo fuera por un momento, de sus opciones habituales. Con más de 200 variedades de manzana, el Calvados ofrece una gama infinita de sabores En el centro de nuestro proyecto está la creación de un órgano de sabores para aguardientes de manzana monovarietales. Cada uno aportará su carácter, sus notas de amargor y dulzor, para producir un Calvados monovarietal único o contribuir a una mezcla magistral. A continuación, nuestros Calvados viajan a diferentes regiones de Francia y del mundo, donde maduran en viejas barricas de Calvados, barricas de Brandy, barricas de whisky o barricas de bourbon. Esto les confiere notas especiadas, redondas, avainilladas o ligeramente turbadas, respetando al mismo tiempo su personalidad. La Larme Du Pèlerin ganó una doble medalla de oro en el World Spirits Trophy 2022, y Single Apple Gin una medalla de oro

Spiriti unici dalla Normandia. La Single Apple Company è stata creata per offrire una visione moderna del Calvados e per attirare la curiosità degli amanti dei liquori, distogliendoli, anche solo per un momento, dalle loro scelte abituali. Con oltre 200 varietà di mele, il Calvados offre una gamma infinita di sapori! Il cuore del nostro progetto è la creazione di un organo del gusto per le acquaviti di mele monovitigno. Ognuna di esse apporterà il proprio carattere, le proprie note di amarezza e di dolcezza, per produrre un Calvados monovitigno unico o per contribuire a una miscela magistrale. Il nostro Calvados viaggia poi in diverse regioni della Francia e del mondo, per essere maturato in vecchie botti di Calvados, botti di Brandy, botti di whisky o botti di bourbon. Questo conferisce loro note speziate, rotonde, vanigliate o leggermente torbate, pur rispettandone la personalità. La Larme Du Pèlerin ha vinto una doppia medaglia d'oro al World Spirits Trophy 2022 e il Single Apple Gin una medaglia d'oro