Safran de la Vallée de l'Ardre – Crugny

Issue d'une famille d'agriculteurs et de viticulteurs, Claude est une passionnée de la terre ! En 2014, en plus de son travail de Kinésithérapeute et de viticultrice commercialisant le Champagne, elle se lance dans la culture de Safran au beau milieu de la Vallée de l'Ardre. La récolte des Fleurs de Safran se fait début octobre. Elle en garde uniquement les 3 filaments rouges du pistil qui sont ensuite séchés.

The daughter of a family of farmers and winemakers, Claude is passionate about the earth! In 2014, in addition to her work as a physiotherapist and as a winemaker marketing the Champagne, she threw herself into the cultivation of saffron right in the middle of the Vallée de l'Ardre. Saffron flowers are harvested at the start of October. She keeps only the 3 red strands of the pistil which are then dried.

Claude stammt aus einer Familie von Landwirten und Weinbauern und ist eine leidenschaftliche Landliebhaberin! Im Jahr 2014 begann sie neben ihrer Arbeit als Physiotherapeutin und als Winzerin, die Champagner vermarktet, mit dem Anbau von Safran mitten im Ardre-Tal Die Safranblüten werden Anfang Oktober geerntet Sie behält nur die drei roten Fäden des Stempels, die anschließend getrocknet werden.

Afkomstig uit een familie van boeren en wijnbouwers, is Claude gepassioneerd door het land! In 2014 begon ze, naast haar werk als fysiotherapeute en wijnboer die Champagne verkoopt, met de teelt van saffraan midden in de vallei van de Ardre De saffraanbloemen worden begin oktober geoogst Zij bewaart alleen de 3 rode filamenten van de stamper, die vervolgens worden gedroogd.

Procedente de una familia de agricultores y viticultores, Claude es un apasionado de la tierra En 2014, además de su trabajo como fisioterapeuta y viticultora que vende champán, empezó a cultivar azafrán en pleno valle del Ardre Las flores del azafrán se recogen a principios de octubre Sólo conserva los 3 filamentos rojos del pistilo, que luego se secan.

Provenendo da una famiglia di agricoltori e viticoltori, Claude ha una grande passione per la terra! Nel 2014, oltre al suo lavoro di fisioterapista e di viticoltrice che vende Champagne, ha iniziato a coltivare lo zafferano nel mezzo della Valle dell'Ardre I fiori di zafferano vengono raccolti all'inizio di ottobre Conserva solo i 3 filamenti rossi del pistillo che vengono poi essiccati.