Natural'inn Café – Les Pennes-Mirabeau

Natural’Inn Café est avant tout un lieu convivial et chaleureux ou l’on se retrouve pour déguster café, thés et gourmandises mais aussi pour une pause déjeuner saine et nutritive. Vous y trouverez selon la saison, en plus du bar à salade, des tartelettes salées réalisées avec des légumes de saison, un plat du jour végétarien chaque mercredi et des soupes en hiver. Toutes les créations sont confectionnées dans le laboratoire jouxtant le magasin. Les ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique, d’un commerce équitable et local quand cela est possible. Les sucres de canne et les farines travaillés ne sont que partiellement raffinées voir pas du tout pour certaines recettes. Natural'Inn Café travaille avec la farine du moulin des Pennes-Mirabeau, farine d'une qualité nutritive et gustative exceptionnelle. Le pain est réalisé sur place avec un levain naturel maison également. Un coin lecture est disponible avec livres et magazines qu'il est possible d'emprunter. Natural'Inn Café met en avant des artistes en vous proposant chaque mois des expositions.

Natural'Inn Café is first and foremost a warm and friendly place where you can enjoy coffee, tea and delicacies, as well as a healthy and nutritious lunch break. Depending on the season, in addition to the salad bar, you'll find savoury tarts made with seasonal vegetables, a vegetarian dish of the day every Wednesday and soups in winter. All creations are made in the laboratory adjacent to the store. The ingredients used are organic, fair-trade and local whenever possible. The cane sugars and flours used are only partially refined, or not at all for certain recipes. Natural'Inn Café works with flour from the Pennes-Mirabeau mill, a flour of exceptional nutritional and taste quality. Bread is also baked on site using natural, homemade sourdough. A reading corner is available, with books and magazines on loan. Natural'Inn Café showcases artists with monthly exhibitions.

Das Natural?Inn Café ist vor allem ein freundlicher und gemütlicher Ort, an dem man sich trifft, um Kaffee, Tee und Leckereien zu genießen, aber auch um eine gesunde und nahrhafte Mittagspause zu machen. Je nach Jahreszeit gibt es neben der Salatbar auch salzige Tartelettes aus saisonalem Gemüse, jeden Mittwoch ein vegetarisches Tagesgericht und im Winter Suppen. Alle Kreationen werden in dem an den Laden angrenzenden Labor hergestellt. Die verwendeten Zutaten stammen aus biologischem Anbau, aus fairem Handel und, wenn möglich, aus der Region. Der Rohrzucker und das Mehl, das verarbeitet wird, werden nur teilweise oder bei einigen Rezepten gar nicht raffiniert. Natural'Inn Café arbeitet mit Mehl aus der Mühle von Les Pennes-Mirabeau, einem Mehl von außergewöhnlich hoher Nährwert- und Geschmacksqualität. Das Brot wird vor Ort mit einem ebenfalls hausgemachten Natursauerteig gebacken. Es gibt eine Leseecke mit Büchern und Zeitschriften, die man sich ausleihen kann. Das Natural'Inn Café stellt Künstler in den Vordergrund, indem es Ihnen jeden Monat Ausstellungen anbietet.

Natural Inn Café is in de eerste plaats een warme en vriendelijke plek waar je kunt genieten van koffie, thee en lekkernijen, maar ook van een gezonde en voedzame lunchpauze. Afhankelijk van het seizoen vind je naast de saladebar hartige taarten gemaakt met seizoensgroenten, elke woensdag een vegetarische dagschotel en in de winter soepen. Alle creaties worden gemaakt in het laboratorium naast de winkel. De gebruikte ingrediënten zijn biologisch, fairtrade en waar mogelijk lokaal. De rietsuikers en het meel die worden gebruikt zijn slechts gedeeltelijk geraffineerd, of helemaal niet geraffineerd voor sommige recepten. Natural'Inn Café werkt met meel van de molen in Les Pennes-Mirabeau, een meel van uitzonderlijke voedingskwaliteit en smaak. Het brood wordt ook ter plaatse gebakken met natuurlijk, zelfgemaakt zuurdesem. Er is een leeshoek met boeken en tijdschriften die geleend kunnen worden. Natural'Inn Café toont kunstenaars met maandelijkse tentoonstellingen.

Natural?Inn Café es ante todo un lugar cálido y acogedor donde disfrutar de café, té y delicias, así como de una pausa para comer sana y nutritiva. Según la temporada, además de la barra de ensaladas, encontrará tartas saladas elaboradas con verduras de temporada, un plato vegetariano del día todos los miércoles y sopas en invierno. Todas las creaciones se elaboran en el laboratorio contiguo a la tienda. Los ingredientes utilizados son ecológicos, de comercio justo y locales siempre que es posible. Los azúcares de caña y las harinas utilizadas sólo se refinan parcialmente, o no se refinan en absoluto en el caso de algunas recetas. Natural'Inn Café trabaja con harina del molino de Les Pennes-Mirabeau, una harina de una calidad nutricional y un sabor excepcionales. El pan también se hornea in situ con masa madre natural y casera. Hay un rincón de lectura con libros y revistas que se pueden tomar prestados. Natural'Inn Café presenta artistas con exposiciones mensuales.

Il Natural?Inn Café è innanzitutto un luogo caldo e accogliente dove gustare caffè, tè e prelibatezze, nonché una pausa pranzo sana e nutriente. A seconda della stagione, oltre all'insalatona, troverete torte salate a base di verdure di stagione, un piatto vegetariano del giorno ogni mercoledì e zuppe in inverno. Tutte le creazioni sono realizzate nel laboratorio annesso al negozio. Gli ingredienti utilizzati sono biologici, equosolidali e locali quando possibile. Gli zuccheri di canna e le farine utilizzate sono solo parzialmente raffinati, o non lo sono affatto per alcune ricette. Il Natural'Inn Café lavora con la farina del mulino di Les Pennes-Mirabeau, una farina di eccezionale qualità nutrizionale e gusto. Anche il pane viene preparato in loco con lievito madre naturale e fatto in casa. È disponibile un angolo lettura con libri e riviste da prendere in prestito. Il Natural'Inn Café propone mostre mensili di artisti.