Minoterie Louis Capron – Brachy

Construit à la fin du XIXème siècle, le moulin de Saint-Ouen-sous-Brachy abrite aujourd'hui la Minoterie Capron. La famille est installée ici, près de la Saâne, depuis 1921 pour exploiter le blé. Depuis 5 générations elle a donc à cœur de proposer une farine de qualité. La minoterie n'exploite plus l'énergie hydraulique depuis 1921 et a donc vu son métier évoluer. Aujourd'hui une farine de renom vous y est proposée puisque c'est ici que commence notamment l'histoire de la baguette Cybèle, une baguette 100% normande ! Passez à la boutique pour acheter votre farine 100% normande : La Moisson Normande, labellisée Farine Rouge et Farine Biologique, et ses dérivées à base de céréales, de lin, et autres graines !

Built at the end of the 19th century, le mill in Saint-Ouen-sous-Brachy now houses the Minoterie Capron (Capron Flour mill). The family has set up its business here, close to the Saâne river since 1921 to grind wheat. For five generations, it has been committed to provide high quality flour. The mill has not used water power since 1921 and has thus evolved over time. It now offers flour that is renowned since it is here that the story of the Cybèle baguette started, a 100% Norman baguette! Come and visit the shop to buy your 100% Norman flour and other flour products made with cereals, flaxseed and other grains!

Jahrhunderts erbaute Mühle in Saint-Ouen-sous-Brachy beherbergt heute die Minoterie Capron. Die Familie ist seit 1921 hier in der Nähe des Flusses Saâne ansässig und baut Weizen ab. Seit fünf Generationen ist es ihr ein Anliegen, qualitativ hochwertiges Mehl anzubieten. Da die Mühle seit 1921 keine Wasserkraft mehr nutzt, hat sich ihr Beruf weiterentwickelt. Heute wird Ihnen hier ein renommiertes Mehl angeboten, denn hier beginnt die Geschichte des Baguettes Cybèle, eines Baguettes aus der Normandie! Kommen Sie im Laden vorbei und kaufen Sie Ihr 100% normannisches Mehl: La Moisson Normande, das mit den Gütesiegeln Farine Rouge und Farine Biologique ausgezeichnet ist, und seine Derivate aus Getreide, Leinsamen und anderen Samen!

De molen in Saint-Ouen-sous-Brachy werd gebouwd aan het einde van de 19e eeuw en herbergt nu de bloemmolen van Capron. De familie kweekt hier al sinds 1921 tarwe, vlakbij de rivier de Saâne. Al 5 generaties lang zetten ze zich in voor de productie van kwaliteitsmeel. De molen maakt sinds 1921 geen gebruik meer van waterkracht, dus het bedrijf is geëvolueerd. Vandaag de dag biedt de molen een reeks gerenommeerde meelsoorten aan, waaronder de Cybèle baguette, een 100% Normandisch stokbrood! Kom langs in de winkel om je 100% Normandische meel te kopen: La Moisson Normande, met de labels Farine Rouge en Farine Biologique, en de derivaten op basis van granen, vlas en andere zaden!

Construido a finales del siglo XIX, el molino de Saint-Ouen-sous-Brachy alberga actualmente la Harinera de Capron. La familia cultiva trigo aquí, cerca del río Saona, desde 1921. Desde hace 5 generaciones, se dedican a la producción de harina de calidad. El molino no utiliza la energía hidráulica desde 1921, por lo que su actividad ha evolucionado. Hoy en día, el molino ofrece una gama de harinas de renombre, entre ellas la baguette Cybèle, ¡una baguette 100% normanda! Pase por la tienda para comprar su harina 100% normanda: La Moisson Normande, con las etiquetas Farine Rouge y Farine Biologique, y sus derivados a base de cereales, lino y otras semillas

Costruito alla fine del XIX secolo, il mulino di Saint-Ouen-sous-Brachy ospita oggi il mulino di Capron. La famiglia coltiva il grano qui, vicino al fiume Saâne, dal 1921. Da 5 generazioni si impegna a produrre farina di qualità. Dal 1921 il mulino non utilizza più l'energia idrica e la sua attività si è evoluta. Oggi il mulino offre una gamma di farine rinomate, tra cui la baguette Cybèle, una baguette 100% normanna! Passate dal negozio per acquistare la vostra farina 100% normanna: La Moisson Normande, con i marchi Farine Rouge e Farine Biologique, e i suoi derivati a base di cereali, lino e altri semi!