Maison Héripré – Amiens

Depuis près d'un demi-siècle, la maison Héripré, basée à Amiens, est spécialisée dans la volaille, le gibier et propose des innovations qui flattent les palais les plus exigeants. Quelques originalités: les rôtis de volailles, le pâté de canard d'Amiens, les saucisses à la volaille et sa fameuse ficelle picarde de la réderie qui est cuisinée uniquement avec des produits régionaux. Mêlant tradition et innovation, la Maison Héripré entretien son succès avec des créations comme le boudin blanc au gâteau battu. La maison Héripré est désormais agréée relais des "Terroirs de Picardie".

For nearly half a century, the Amiens based Héripré house has specialised in poultry and game and has been offering innovations that flatter the most demanding palates. Some originalities: poultry roasts, Amiens duck pâté, poultry sausages and its famous "ficelle picarde de la réderie", which is cooked only with regional products. Blending tradition and innovation, Maison Héripré maintains its success with creations such as the white pudding with beaten cake. The Héripré house is now approved as a "Terroirs de Picardie" relay.

Seit fast einem halben Jahrhundert ist das in Amiens ansässige Unternehmen Héripré auf Geflügel und Wild spezialisiert und bietet Innovationen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen schmeicheln. Zu den Besonderheiten gehören die Geflügelbraten, die Entenpastete aus Amiens, die Geflügelwürste und die berühmte "ficelle picarde de la réderie", die nur mit regionalen Produkten zubereitet wird. Das Haus Héripré verbindet Tradition und Innovation und pflegt seinen Erfolg mit Kreationen wie der Weißwurst mit Rührkuchen. Das Haus Héripré ist nun als Relais des "Terroirs de Picardie" zugelassen.

Het bedrijf Héripré, gevestigd in Amiens, is al bijna een halve eeuw gespecialiseerd in gevogelte en wild en biedt innovaties die de meest veeleisende fijnproevers vleien. Enkele van zijn originele producten zijn gebraden gevogelte, paté van eend uit Amiens, worst van gevogelte en zijn beroemde ficelle picarde de la réderie, die uitsluitend met regionale producten wordt bereid. Het Maison Héripré combineert traditie en innovatie en zet zijn succes voort met creaties als witte pudding met geklopte cake. Maison Héripré is nu een gecertificeerd relais "Terroirs de Picardie".

Desde hace casi medio siglo, la empresa Héripré, con sede en Amiens, se ha especializado en las aves de corral y la caza y ofrece innovaciones que halagan los paladares más exigentes. Algunos de sus productos originales son las aves de corral asadas, el paté de pato de Amiens, las salchichas de ave y su famosa ficelle picarde de la réderie, que se cocina sólo con productos regionales. Combinando tradición e innovación, la Maison Héripré mantiene su éxito con creaciones como el pudín blanco con pastel batido. La Maison Héripré es ahora un relevo certificado de "Terroirs de Picardie".

Da quasi mezzo secolo, l'azienda Héripré, con sede ad Amiens, è specializzata in pollame e selvaggina e offre innovazioni che soddisfano i palati più esigenti. Alcuni dei suoi prodotti originali sono il pollame arrosto, il paté d'anatra di Amiens, le salsicce di pollame e la famosa ficelle picarde de la réderie, cucinata solo con prodotti regionali. Combinando tradizione e innovazione, la Maison Héripré mantiene il suo successo con creazioni come il budino bianco con torta sbattuta. La Maison Héripré è ora un relais certificato "Terroirs de Picardie".