Maison Conquet – Boucherie Charcuterie Traiteur – Laguiole

Chez Maison Conquet, nous sommes boucher-charcutier depuis trois générations. Situés au cœur de l’Aubrac et amoureux de notre terroir, nous attachons une grande importance à la sélection de nos produits pour vous fournir le meilleur de la viande de Bœuf race Aubrac. Héritiers du savoir-faire de nos grands-parents, notre charcuterie offrira à vos papilles un goût d’autrefois. Passion, tradition, famille et saveur sont les ingrédients de notre réussite. Prenez place et laissez vous guider par nos viandes d'exception sans oublier qu'avec la Maison Conquet, on s'en relève la nuit pour en manger ! "Si les paysages et l'histoire de l'Aubrac ont inspiré nos produits, aujourd'hui ce sont nos produits qui racontent l'histoire de l'Aubrac." Nous travaillons les viandes de boeuf, porc, veau, agneau et volailles toute l'année. Nous sélectionnons les animaux chez nos éleveurs partenaires sur l'Aubrac et aux alentours. Nous apportons un soin particulier à la sélection des viandes en direct et localement pour vous proposer le meilleur. Lors de la période hivernale, nous avons également un partenariat avec les sociétés de chasse de l'Aveyron, du Cantal et de la Lozère pour vous proposer des pièces de gibier sauvage et local. Depuis 1950, nous fabriquons notre charcuterie traditionnelle et nos terrines selon les méthodes ancestrales de nos grand-parents. Nos cochons grandissent chez deux éleveurs Aveyronnais engagés dans la filière Bleu Blanc Cœur. Le soin d'élevage apporté aux animaux et notre savoir-faire charcutier vous promettent une charcuterie goûteuse et inoubliable. Nous avons aussi une gamme traiteur qui nous permet de vous proposer différents plats cuisinés frais et une sélection de préparation en conserves : boeuf bolognaise, civets, blanquettes… Nous fabriquons également les spécialités aveyronnaises comme les tripous, les farcous, le chou farci ou le pounti. Pour vos évènements, n'hésitez pas à nous solliciter pour la préparation de vos plats. Notre magasin de Laguiole est ouvert toute l'année du mardi au dimanche matin (et le lundi pendant les vacances scolaires). Nous avons aussi un 2ème magasin à Sainte-Geneviève-sur-Argence. Retrouvez-nous également sur les marchés locaux avec notre camion magasin : St Chély d'Apcher le jeudi matin, Espalion le vendredi matin et Marvejols le samedi matin. Retrouvez tous nos produits sur notre site internet maison-conquet.fr. Nous expédions via Chronofresh toute l'année du mardi au samedi dans toute la France pour une livraison à domicile ou sur le lieu de votre choix. Idéal pour profiter des produits de l'Aubrac dans toute la France !

At Maison Conquet, we've been butchers for three generations. Located in the heart of the Aubrac region and in love with our land, we attach great importance to the selection of our products to bring you the very best of Aubrac beef. Heirs to the know-how of our grandparents, our charcuterie will give your taste buds a taste of yesteryear. Passion, tradition, family and flavor are the ingredients of our success. Take a seat and let yourself be guided by our exceptional meats, without forgetting that with Maison Conquet, you get up at night to eat them! "If the landscapes and history of Aubrac inspired our products, today it's our products that tell the story of Aubrac." We work with beef, pork, veal, lamb and poultry all year round. We select our animals from partner breeders in and around Aubrac. We take particular care in selecting meats directly and locally to offer you the very best. During the winter season, we also partner with hunting associations in Aveyron, Cantal and Lozère to offer you wild and local game. Since 1950, we've been making our traditional charcuterie and terrines using our grandparents' ancestral methods. Our pigs are raised by two Aveyronnais breeders committed to the Bleu Blanc C?ur chain. The care we take in raising our animals and our expertise in charcuterie promise you a tasty, unforgettable delicatessen. We also have a catering range that enables us to offer you a variety of freshly prepared dishes and a selection of canned preparations: beef bolognese, civets, blanquettes? We also make Aveyron specialties such as tripous, farcous, chou farci and pounti. For your special events, don't hesitate to ask us to prepare your dishes. Our Laguiole store is open all year round, Tuesday to Sunday mornings (and Mondays during school vacations). We also have a 2nd store in Sainte-Geneviève-sur-Argence. You can also find us at local markets with our store truck: St Chély d'Apcher on Thursday mornings, Espalion on Friday mornings and Marvejols on Saturday mornings. Find all our products on our website maison-conquet.fr. We ship via Chronofresh all year round, from Tuesday to Saturday, anywhere in France, for delivery to your home or the location of your choice. Ideal for enjoying Aubrac products all over France!

Bei Maison Conquet sind wir seit drei Generationen als Metzger und Fleischer tätig. Wir sind im Herzen der Aubrac gelegen und lieben unsere Region. Wir legen großen Wert auf die Auswahl unserer Produkte, um Ihnen das beste Fleisch von Rindern der Rasse Aubrac zu liefern. Als Erben des Know-hows unserer Großeltern werden unsere Wurstwaren Ihren Gaumen mit dem Geschmack vergangener Zeiten verwöhnen. Leidenschaft, Tradition, Familie und Geschmack sind die Zutaten für unseren Erfolg. Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von unserem außergewöhnlichen Fleisch führen, ohne zu vergessen, dass man im Maison Conquet nachts aufsteht, um es zu essen! "Wenn die Landschaften und die Geschichte der Aubrac unsere Produkte inspiriert haben, sind es heute unsere Produkte, die die Geschichte der Aubrac erzählen." Wir verarbeiten das ganze Jahr über Fleisch von Rind, Schwein, Kalb, Lamm und Geflügel. Wir wählen die Tiere bei unseren Partnerzüchtern auf dem Aubrac und in der Umgebung aus. Wir achten besonders darauf, das Fleisch direkt und lokal auszuwählen, um Ihnen nur das Beste anbieten zu können. Während der Wintermonate haben wir außerdem eine Partnerschaft mit den Jagdgesellschaften der Departements Aveyron, Cantal und Lozère, um Ihnen Stücke von wildem und lokalem Wild anzubieten. Seit 1950 stellen wir unsere traditionellen Wurstwaren und Terrinen nach den althergebrachten Methoden unserer Großeltern her. Unsere Schweine wachsen bei zwei Züchtern aus dem Aveyron auf, die sich der Kette Bleu Blanc C?ur angeschlossen haben. Die sorgfältige Aufzucht der Tiere und unser Know-how in der Wurstherstellung versprechen Ihnen geschmackvolle und unvergessliche Wurstwaren. Wir haben auch ein Feinkostsortiment, in dem wir Ihnen verschiedene frische Fertiggerichte und eine Auswahl an Konserven anbieten können: Rindfleischbolognese, Civets, Blanquettes? Wir stellen auch Spezialitäten aus dem Aveyron her, z. B. Tripous, Farcous, gefüllten Kohl oder Pounti. Zögern Sie nicht, uns für die Zubereitung Ihrer Gerichte für Ihre Veranstaltungen anzufragen. Unser Geschäft in Laguiole ist das ganze Jahr über von Dienstag bis Sonntagmorgen geöffnet (während der Schulferien auch am Montag). Wir haben auch ein zweites Geschäft in Sainte-Geneviève-sur-Argence. Sie finden uns auch auf den lokalen Märkten mit unserem Verkaufswagen: St Chély d'Apcher am Donnerstagmorgen, Espalion am Freitagmorgen und Marvejols am Samstagmorgen. Alle unsere Produkte finden Sie auf unserer Website maison-conquet.fr. Wir versenden das ganze Jahr über über Chronofresh von Dienstag bis Samstag in ganz Frankreich für eine Lieferung nach Hause oder an einen Ort Ihrer Wahl. Ideal, um in ganz Frankreich von den Produkten aus dem Aubrac zu profitieren!

Bij Maison Conquet zijn we al drie generaties lang slagers. Gelegen in het hart van de Aubrac en verliefd op ons land, hechten wij veel belang aan de selectie van onze producten om u het allerbeste rundvlees uit de Aubrac te kunnen bieden. Erfgenamen van de knowhow van onze grootouders, onze vleeswaren zullen uw smaakpapillen laten proeven van vervlogen tijden. Passie, traditie, familie en smaak zijn de ingrediënten van ons succes. Neem plaats en laat u leiden door onze uitzonderlijke vleeswaren, zonder te vergeten dat u bij Maison Conquet 's nachts opstaat om ze te eten! "Als de landschappen en de geschiedenis van Aubrac onze producten hebben geïnspireerd, dan zijn het vandaag onze producten die het verhaal van Aubrac vertellen" We werken het hele jaar door met rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees en gevogelte. We selecteren de dieren bij onze partnerfokkers in en rond Aubrac. We selecteren het vlees met zorg, direct en lokaal, om u het allerbeste te kunnen bieden. Tijdens de wintermaanden werken we ook samen met jachtverenigingen in Aveyron, Cantal en Lozère om je wild en lokaal wild aan te bieden. Sinds 1950 maken we onze traditionele vleeswaren en terrines op de traditionele manier van onze grootouders. Onze varkens worden gefokt door twee boeren uit de Aveyron die zich inzetten voor het label Bleu Blanc C?ur. Dankzij de zorg die besteed wordt aan het houden van de dieren en onze expertise op het gebied van vleeswaren, bent u verzekerd van een smakelijke en onvergetelijke delicatessen. We hebben ook een cateringassortiment waarmee we u een verscheidenheid aan verse kant-en-klaargerechten en een selectie conservenbereidingen kunnen aanbieden: rundvlees Bolognese, civets, blanquettes, enz We maken ook specialiteiten uit Aveyron zoals tripous, farcous, gevulde kool en pounti. Aarzel niet om ons te vragen uw gerechten te bereiden voor uw evenementen. Onze winkel in Laguiole is het hele jaar geopend van dinsdag tot zondagochtend (en op maandag tijdens schoolvakanties). We hebben ook een 2e winkel in Sainte-Geneviève-sur-Argence. Je kunt ons ook vinden op lokale markten met onze winkelwagen: St Chély d'Apcher op donderdagochtend, Espalion op vrijdagochtend en Marvejols op zaterdagochtend. Je kunt al onze producten vinden op onze website maison-conquet.fr. Wij verzenden via Chronofresh het hele jaar door van dinsdag tot zaterdag door heel Frankrijk voor levering bij u thuis of op de locatie van uw keuze. Ideaal om in heel Frankrijk van de Aubrac producten te genieten!

En la Maison Conquet somos carniceros desde hace tres generaciones. Situados en el corazón de la región de Aubrac y enamorados de nuestra tierra, damos gran importancia a la selección de nuestros productos para ofrecerle la mejor carne de Aubrac. Herederos del saber hacer de nuestros abuelos, nuestros embutidos harán que su paladar sienta el sabor de antaño. Pasión, tradición, familia y sabor son los ingredientes de nuestro éxito. Tome asiento y déjese llevar por nuestras carnes excepcionales, sin olvidar que con la Maison Conquet, ¡se levanta por la noche para comerlas! "Si los paisajes y la historia de Aubrac han inspirado nuestros productos, hoy son nuestros productos los que cuentan la historia de Aubrac" Trabajamos con carne de vacuno, cerdo, ternera, cordero y aves de corral durante todo el año. Seleccionamos los animales entre nuestros ganaderos asociados de Aubrac y sus alrededores. Ponemos especial cuidado en seleccionar la carne directa y localmente para ofrecerle lo mejor. Durante los meses de invierno, también colaboramos con asociaciones de caza de Aveyron, Cantal y Lozère para ofrecerle caza salvaje y local. Desde 1950, elaboramos nuestros embutidos y terrinas tradicionales siguiendo los métodos ancestrales de nuestros abuelos. Nuestros cerdos son criados por dos ganaderos de la región de Aveyron comprometidos con el sello Bleu Blanc Cœur. El cuidado de los animales y nuestra experiencia en charcutería le garantizan unos embutidos sabrosos e inolvidables. También disponemos de una gama de catering que nos permite ofrecerle una variedad de platos preparados frescos y una selección de preparaciones en conserva: buey a la boloñesa, civets, blanquetas, etc También elaboramos especialidades del Aveyron como tripous, farcous, col rellena y pounti. No dude en pedirnos que preparemos sus platos para sus eventos. Nuestra tienda de Laguiole está abierta todo el año de martes a domingo por la mañana (y los lunes durante las vacaciones escolares). También tenemos una segunda tienda en Sainte-Geneviève-sur-Argence. También puede encontrarnos en los mercados locales con nuestra furgoneta: St Chély d'Apcher los jueves por la mañana, Espalion los viernes por la mañana y Marvejols los sábados por la mañana. Encontrará todos nuestros productos en nuestra página web maison-conquet.fr. Realizamos envíos a través de Chronofresh durante todo el año, de martes a sábado en toda Francia, para que los reciba en su domicilio o en el lugar que elija. Ideal para disfrutar de los productos Aubrac en toda Francia

Alla Maison Conquet siamo macellai da tre generazioni. Situati nel cuore della regione dell'Aubrac e innamorati della nostra terra, diamo grande importanza alla selezione dei nostri prodotti per offrirvi la migliore carne di Aubrac. Eredi del savoir-faire dei nostri nonni, i nostri salumi faranno assaporare alle vostre papille gustative un sapore d'altri tempi. Passione, tradizione, famiglia e gusto sono gli ingredienti del nostro successo. Accomodatevi e lasciatevi guidare dalle nostre carni eccezionali, senza dimenticare che con la Maison Conquet ci si alza di notte per mangiarle! "Se i paesaggi e la storia di Aubrac hanno ispirato i nostri prodotti, oggi sono i nostri prodotti a raccontare la storia di Aubrac" Lavoriamo tutto l'anno con carne di manzo, maiale, vitello, agnello e pollame. Selezioniamo gli animali dai nostri allevatori partner di Aubrac e dintorni. Ci preoccupiamo particolarmente di selezionare la carne direttamente e localmente per offrirvi il meglio. Durante i mesi invernali, collaboriamo anche con associazioni di caccia dell'Aveyron, del Cantal e del Lozère per offrirvi selvaggina locale e selvatica. Dal 1950 produciamo i nostri salumi e terrine tradizionali secondo i metodi ancestrali dei nostri nonni. I nostri maiali sono allevati da due agricoltori della regione dell'Aveyron che si impegnano a rispettare il marchio Bleu Blanc C?ur. La cura nell'allevamento degli animali e la nostra esperienza nella salumeria vi garantiscono una salumeria gustosa e indimenticabile. Disponiamo anche di una gamma di catering che ci permette di offrirvi una varietà di piatti freschi pronti e una selezione di preparati in scatola: manzo alla bolognese, zibetti, blanquettes, ecc Prepariamo anche specialità dell'Aveyron come tripous, farcous, cavoli ripieni e pounti. Non esitate a chiederci di preparare i vostri piatti per i vostri eventi. Il nostro negozio di Laguiole è aperto tutto l'anno dal martedì alla domenica mattina (e il lunedì durante le vacanze scolastiche). Abbiamo anche un secondo negozio a Sainte-Geneviève-sur-Argence. Ci trovate anche nei mercati locali con il nostro furgone: St Chély d'Apcher il giovedì mattina, Espalion il venerdì mattina e Marvejols il sabato mattina. Potete trovare tutti i nostri prodotti sul nostro sito web maison-conquet.fr. Effettuiamo spedizioni via Chronofresh tutto l'anno, dal martedì al sabato, in tutta la Francia, per la consegna a casa vostra o in un luogo di vostra scelta. Ideale per gustare i prodotti Aubrac in tutta la Francia!