La maison du gâteau basque – Bayonne

Située au Petit Bayonne, venez découvrir la nouvelle boutique/atelier de Loïc Peltanche, artisan pâtissier depuis 42 ans, spécialiste du gâteau basque. Biscuiterie 100% maison. Pour la trentaine de pièces qu’il fabrique par jour, Loïc Peltanche a choisi de travailler la farine de blé Herriko, pour apporter la touche la plus locale à ses ingrédients. Côté recette, celle de son gâteau basque est la même depuis 1992.

Come and discover the new boutique in Petit Bayonne of Loïc Peltanche, artisan pastry chef for 42 years, specialist in Basque cakes and 100% home-made cookies. See you in the workshop/shop in downtown Bayonne.

Entdecken Sie die neue Boutique im kleinen Bayonne von Loïc Peltanche, seit 42 Jahren Konditor, Spezialist für baskischen Kuchen und 100% hausgemachtes Gebäck. Besuchen Sie die Werkstatt/Boutique im Stadtzentrum von Bayonne.

Kom en ontdek de nieuwe boetiek van Loïc Peltanche in Petit Bayonne. Loïc is al 42 jaar banketbakker, gespecialiseerd in Baskische taarten en 100% huisgemaakte koekjes. Kom en bezoek het atelier/de winkel in het centrum van Bayonne.

Venga a descubrir la nueva tienda de Loïc Peltanche en Petit Bayonne. Loïc es pastelero desde hace 42 años, especializado en pasteles vascos y galletas 100% caseras. Venga a visitar el taller/tienda en el centro de Bayona.

Nel quartiere Petit Bayonne, venite a scoprire la nuova boutique/laboratorio di Loïc Peltanche, pasticcere artigiano da 42 anni e specialista di dolci baschi. Biscotti 100% fatti in casa. Loïc Peltanche ha scelto di utilizzare la farina di grano Herriko per la trentina di torte che prepara ogni giorno, per dare ai suoi ingredienti quel tocco locale. La ricetta della sua torta basca è rimasta invariata dal 1992.