Fromagerie des Trèfles – Ectot-lès-Baons

Loin du tumulte de l'industrie et de la grande distribution, les fromages de Dominique Carpentier sont 100% faits mains, affinés sur place avec des saveurs et des produits différents fabriqués à partir des animaux de son élevage. Des produits qu'il propose à la vente dans son chalet de montagne, à la façade rétro comme dans les anciennes usines. Le mot Fromagerie y est même dessiné à la brique dans le silex, combinaison typique de l'habitat cauchois. Présent sur les marchés locaux de Grémonville, de Luneray (à partir du printemps 2022), Dominique Carpentier propose également ses produits sur commande et en vente direct à la ferme. Venez découvrir sa production : des fromages de chèvre : des fromages frais à l'ail des ours, une tomme affinée 3/4 mois le chèvre frais, la tomme de chèvre, des fromages au lait de vache : sa spécialité "Le P'tit Ectotais", une tomme affinée aux fleurs ses fromages de brebis : frais, ail des ours, tomme…. Le producteur vous accueille avec plaisir dans sa boutique au look atypique. Vente sur commande à la ferme: Le Ptit Ectotais/Chèvre frais/Tomme de chèvre et Chebis

Order cheese at the farm: Le Ptit Ectotais/Fresh goat cheese/Goat Tomme and Chebis.

Fernab vom Trubel der Industrie und der großen Handelsketten sind die Käse von Dominique Carpentier zu 100 % handgemacht und reifen vor Ort mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Produkten, die aus den Tieren seiner Zucht hergestellt werden. Diese Produkte bietet er in seiner Berghütte zum Verkauf an, die eine Retrofassade wie in alten Fabriken hat. Das Wort Fromagerie ist dort sogar mit Ziegelsteinen in den Feuerstein gezeichnet, eine typische Kombination für die Siedlungen der Cauchois. Dominique Carpentier ist auf den lokalen Märkten in Grémonville und Luneray (ab Frühjahr 2022) vertreten und bietet seine Produkte auch auf Bestellung und im Direktverkauf ab Hof an. Lernen Sie seine Produktion kennen: ziegenkäse: Frischkäse mit Bärlauch, ein 3/4 Monate gereifter Tomme Ziegenfrischkäse, Tomme de chèvre (Ziegenkäse), käse aus Kuhmilch: seine Spezialität "Le P'tit Ectotais", ein mit Blumen verfeinerter Tomme seine Schafskäse: Frischkäse, Bärlauch, Tomme…. Der Erzeuger empfängt Sie gerne in seinem Laden mit dem atypischen Look. Verkauf auf Bestellung auf dem Bauernhof: Le Ptit Ectotais/frischer Ziegenkäse/Ziegenkäse und Eberkäse

Ver weg van de drukte van industrie en supermarkten zijn de kazen van Dominique Carpentier 100% handgemaakt, ter plekke gerijpt met verschillende smaken en producten van de dieren op zijn boerderij. Hij verkoopt deze producten vanuit zijn chalet in de bergen, met een retrogevel die doet denken aan een oude fabriek. Het woord "Fromagerie" is zelfs in baksteen op het vuursteen getekend, een typische combinatie van Cauchois-woningen. Dominique Carpentier is te vinden op lokale markten in Grémonville en Luneray (vanaf het voorjaar van 2022), en verkoopt zijn producten ook op bestelling en rechtstreeks van de boerderij. Kom haar producten ontdekken: geitenkazen: verse kazen met wilde knoflook, een tomme die 3/4 maanden gerijpt is, verse geitenkaas, geitentomme, kazen van koemelk: zijn specialiteit "Le P'tit Ectotais", een tomme gerijpt met bloemen schapenkazen: vers, berenknoflook, tomme…. De producent verwelkomt je graag in zijn ongewone winkel. Bestellen bij de boer: Le Ptit Ectotais/Verse geitenkaas/Schapenkaas

Lejos del ajetreo de la industria y los supermercados, los quesos de Dominique Carpentier son 100% artesanales, madurados in situ con diferentes sabores y productos elaborados con los animales de su granja. Vende estos productos desde su chalet de montaña, con una fachada retro que recuerda a una antigua fábrica. La palabra "Fromagerie" está incluso dibujada en ladrillo sobre el sílex, una combinación típica de las viviendas cauchois. Dominique Carpentier está presente en los mercados locales de Grémonville y Luneray (a partir de la primavera de 2022), y también vende sus productos por encargo y directamente en la granja. Venga a descubrir sus productos: quesos de leche de cabra: quesos frescos con ajo silvestre, una tomme madurada durante 3/4 meses, queso fresco de cabra, tomme de cabra, quesos de leche de vaca: su especialidad "Le P'tit Ectotais", una tomme madurada con flores quesos de oveja: fresco, ajo de oso, tomme…. El productor estará encantado de recibirle en su tienda de aspecto insólito. Pedido a la granja: Le Ptit Ectotais/Queso fresco de cabra/Queso de oveja

Lontano dalla frenesia dell'industria e dei supermercati, i formaggi di Dominique Carpentier sono fatti al 100% a mano, stagionati in loco con aromi diversi e prodotti dagli animali della sua fattoria. Dominique Carpentier vende questi prodotti dal suo chalet di montagna, con una facciata retrò che ricorda una vecchia fabbrica. La parola "Fromagerie" è persino disegnata in mattoni sulla selce, una combinazione tipica delle abitazioni caucasiche. Dominique Carpentier è presente nei mercati locali di Grémonville e Luneray (dalla primavera del 2022) e vende i suoi prodotti anche su ordinazione e direttamente in azienda. Venite a scoprire i suoi prodotti: formaggi di latte di capra: formaggi freschi con aglio selvatico, un tomme stagionato per 3/4 mesi, formaggio fresco di capra, tomme di capra, formaggi di latte vaccino: la sua specialità "Le P'tit Ectotais", una tomme stagionata con fiori formaggi di pecora: freschi, aglio orsino, tomme…. Il produttore sarà lieto di accogliervi nel suo negozio dall'aspetto insolito. Ordinare alla fattoria: Le Ptit Ectotais/ Formaggio fresco di capra/ Formaggio di pecora