DYADE COFFEE – Montpellier

Dyade coffee est une petite torréfaction de café de spécialité située à Montpellier. Fondée par Simen Andersen, un barista primé au niveau national et international. Dyade s’efforce de créer de nouvelles dyades, c'est-à-dire une connexion ou un lien, à travers le café. L'un de ces liens est le goût et le terroir, et c'est pourquoi tous nos cafés sont torréfiés pour mettre en valeur le terroir et le processus de chaque café. Il est également essentiel que les cafés torréfiés par Dyade n'aient pas seulement un bon goût, mais qu'ils fassent du bien aux agriculteurs et à l'environnement, tant sur le plan social qu'écologique.

Dyade coffee is a small specialty coffee roastery located in Montpellier. Founded by Simen Andersen, a national and international award-winning barista. Dyade strives to create new dyads, i.e. a connection or link, through coffee. One of these links is taste and terroir, which is why all our coffees are roasted to highlight the terroir and process of each coffee. It's also essential that Dyade-roasted coffees not only taste good, but also do good for farmers and the environment, both socially and ecologically.

Dyade coffee ist eine kleine Spezialitätenkaffeerösterei in Montpellier. Gegründet wurde sie von Simen Andersen, einem national und international preisgekrönten Barista. Dyade ist bestrebt, durch Kaffee neue Dyaden, d.h. eine Verbindung oder ein Band, zu schaffen. Eine dieser Verbindungen ist der Geschmack und das Terroir, weshalb alle unsere Kaffees geröstet werden, um das Terroir und den Prozess jedes einzelnen Kaffees hervorzuheben. Es ist auch von entscheidender Bedeutung, dass die von Dyade gerösteten Kaffees nicht nur gut schmecken, sondern auch den Bauern und der Umwelt Gutes tun, sowohl sozial als auch ökologisch.

Dyade coffee is een kleine koffiebranderij in Montpellier. Opgericht door Simen Andersen, een nationaal en internationaal bekroonde barista. Dyade streeft ernaar om door middel van koffie nieuwe dyades te creëren, d.w.z. een verbinding of band. Een van die verbindingen is smaak en terroir. Daarom worden al onze koffies gebrand om het terroir en het proces van elke koffie te benadrukken. Het is ook essentieel dat de door Dyade gebrande koffies niet alleen goed smaken, maar ook goed zijn voor de boeren en het milieu, zowel sociaal als ecologisch.

Dyade coffee es un pequeño tostadero de café con sede en Montpellier. Fundada por Simen Andersen, barista galardonado nacional e internacionalmente. Dyade se esfuerza por crear nuevas díadas, es decir, una conexión o vínculo, a través del café. Una de esas conexiones es el sabor y el terruño, razón por la cual todos nuestros cafés se tuestan para resaltar el terruño y el proceso de cada café. También es esencial que los cafés tostados por Dyade no sólo sepan bien, sino que también hagan un bien a los agricultores y al medio ambiente, tanto social como a nivel ecológico.

Dyade coffee è una piccola torrefazione di specialità di caffè con sede a Montpellier. Fondata da Simen Andersen, barista pluripremiato a livello nazionale e internazionale. Dyade si sforza di creare nuove diadi – una connessione o un legame – attraverso il caffè. Una di queste connessioni è il gusto e il terroir, ed è per questo che tutti i nostri caffè sono tostati per evidenziare il terroir e il processo di ogni caffè. È inoltre essenziale che i caffè tostati da Dyade non solo abbiano un buon sapore, ma facciano anche del bene ai coltivatori e all'ambiente, sia dal punto di vista sociale che ecologico.