Brasserie Sadjê – Montbenoît

La micro-brasserie Sâdjé c'est le projet d'Alain, Rémi et Simon, trois passionnés de bières et brasseurs amateurs depuis plusieurs années, qui décident de se lancer dans la fabrication de bières artisanales et locales. C'est au sein de l'Abbaye de Montbenoît que la micro-brasserie ouvrira ses portes au début de la saison estivale. Il nous tient à coeur de créer un espace convivial où partager notre amour pour la bière. Au lancement de la micro-brasserie il est prévu de brasser une première recette : La bière Blonde de l'Abbaye de Montbenoît. Une bière blonde de type Saison aux notes d'agrumes et aux beaux reflets dorés. Brassée avec des malts d'orge et un houblon tous deux Français et issues de l'agriculture biologique. Au fil du temps et des saisons, d'autres recettes seront développées et proposées à la vente.

The Sâdjé microbrewery is the brainchild of Alain, Rémi and Simon, three beer enthusiasts who have been amateur brewers for a number of years, and who decided to set up their own local craft beer business. The micro-brewery will open its doors in the Abbaye de Montbenoît at the start of the summer season. We're keen to create a convivial space where we can share our love of beer. At the launch of the microbrewery, we plan to brew our first recipe: La bière Blonde de l'Abbaye de Montbenoît. A Saison-type lager with citrus notes and golden highlights. Brewed with barley malts and hops, both French and organically grown. As the seasons go by, other recipes will be developed and offered for sale.

Die Mikrobrauerei Sâdjé ist das Projekt von Alain, Rémi und Simon, drei Bierliebhabern und Hobbybrauern seit mehreren Jahren, die beschlossen, sich in die Herstellung von handwerklichen und lokalen Bieren zu stürzen. Innerhalb der Abtei von Montbenoît wird die Mikrobrauerei zu Beginn der Sommersaison ihre Türen öffnen. Es liegt uns am Herzen, einen geselligen Ort zu schaffen, an dem wir unsere Liebe zum Bier teilen können. Zum Start der Mikrobrauerei ist geplant, ein erstes Rezept zu brauen: La bière Blonde de l'Abbaye de Montbenoît. Ein helles Bier vom Typ Saison mit Zitrusnoten und schönen goldenen Reflexen. Gebraut mit Gerstenmalz und Hopfen, die beide aus Frankreich stammen und aus biologischem Anbau stammen. Im Laufe der Zeit und der Jahreszeiten werden weitere Rezepte entwickelt und zum Verkauf angeboten.

De Sâdjé microbrouwerij is het geesteskind van Alain, Rémi en Simon, drie bierenthousiastelingen die al een aantal jaren amateurbrouwers zijn en besloten om hun eigen lokale ambachtelijke bierbedrijf op te zetten. De microbrouwerij opent haar deuren in de Abbaye de Montbenoît aan het begin van het zomerseizoen. We willen graag een gezellige ruimte creëren waar we onze liefde voor bier kunnen delen. Bij de lancering van de microbrouwerij zijn we van plan om ons eerste recept te brouwen: La bière Blonde de l'Abbaye de Montbenoît. Een pilsener van het Saison-type met citrustonen en gouden accenten. Gebrouwen met gerstemout en hop, zowel Frans als biologisch geteeld. Naarmate de seizoenen verstrijken, zullen andere recepten worden ontwikkeld en te koop worden aangeboden.

La microcervecería Sâdjé es una idea de Alain, Rémi y Simon, tres aficionados a la cerveza desde hace varios años, que decidieron crear su propia empresa local de cerveza artesanal. La microcervecería abrirá sus puertas en la Abadía de Montbenoît a principios de la temporada de verano. Queremos crear un espacio de convivencia en el que podamos compartir nuestro amor por la cerveza. En la inauguración de la microcervecería, tenemos previsto elaborar nuestra primera receta: La bière Blonde de l'Abbaye de Montbenoît. Una cerveza rubia tipo Saison con notas cítricas y reflejos dorados. Elaborada con maltas de cebada y lúpulos franceses y ecológicos. Con el paso de las temporadas, se elaborarán y pondrán a la venta otras recetas.

Il microbirrificio Sâdjé nasce da un'idea di Alain, Rémi e Simon, tre appassionati di birra che da diversi anni sono produttori amatoriali e che hanno deciso di avviare una propria attività di birra artigianale locale. Il microbirrificio aprirà le porte dell'Abbaye de Montbenoît all'inizio della stagione estiva. Desideriamo creare uno spazio conviviale dove condividere il nostro amore per la birra". In occasione del lancio del microbirrificio, intendiamo produrre la nostra prima ricetta: La bière Blonde de l'Abbaye de Montbenoît. Una lager di tipo Saison con note agrumate e riflessi dorati. Prodotta con malti d'orzo e luppoli, sia francesi che da coltivazione biologica. Con il passare delle stagioni, verranno sviluppate e messe in vendita altre ricette.