Brasserie des Bières de Famille “La Luxoise” – Gemeaux
Description
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Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La Brasserie Artisanale La Luxoise a vu le jour en Mai 2019.
Après avoir réalisée ses premières recettes en faisant appel à du brassage à façon, la Brasserie a décidé d’investir dans son propre matériel de production début 2020.
Installée sur la Commune de Gemeaux, la Brasserie bénéficie d’une eau de très bonne qualité, qui lui a permis d’affirmer sa philosophie de développement dans les produits Bio.
La Brasserie a obtenu sa certification AB Bio le 2 Avril 2020, par l’organisme certificateur Ecocert, ce qui lui a permis d’engager une stratégie de développement commercial auprès de l’ensemble des acteurs de la distribution Bio.
Jean Michel Ferry, Artisan-Brasseur, sur la base d'un cursus de chimiste, à développer toute une gamme de Bières de dégustation. Aujourd'hui, Charles Ferry, à rejoint l'aventure , véritable passionné de la science brassicole.
Malgré la situation de crise sanitaire, elle a entrepris un développement lui permettant d’affirmer son statut de Producteur Bio Local, avec une gamme actuelle de 14 bières certifiées.
Aujourd’hui la Brasserie compte bon nombre de grands comptes puisqu’elle est référencée au sein d’enseignes de la GMS, comme Système U Bourgogne, Colruyt, Leclerc, mais aussi auprès des acteurs de la Bio tels que la chaine de magasins Biocoop, La Vie Claire, la Vie Saine et bon nombre de commerces et épiceries Bio et non bio indépendants.
La Brasserie s’est également spécialisée dans le brassage personnalisé pour des Bars-Restaurants.
L’outil de production actuel permet à la Brasserie un volume annuel de 1500 Hl, tout en préservant son statut de Brasserie Artisanale puisque l'ensemble des bières sont brassées à la main.
______________________________________________________________________________________________________________________________ The Brasserie Artisanale La Luxoise was founded in May 2019.
After making its first recipes using contract brewing, the brewery decided to invest in its own production equipment in early 2020.
Located in the commune of Gemeaux, the Brewery benefits from very good quality water, which has enabled it to affirm its development philosophy in biologic products.
The Brewery obtained its AB Bio certification on 2 April 2020, by the certifying body Ecocert, which enabled it to launch a commercial development strategy with all the players in the organic distribution sector.
Jean Michel Ferry, Artisan-Brewer, on the basis of a chemist's course, has developed a whole range of tasting beers. Today, Charles Ferry has joined the adventure, a true enthusiast of the science of brewing.
In spite of the health crisis, the brewery has undertaken a development that allows it to affirm its status as a local organic producer, with a current range of 14 certified beers.
Today, the Brewery has a number of major accounts, as it is referenced in supermarket chains such as Système U Bourgogne, Colruyt and Leclerc, but also with organic players such as the Biocoop chain of shops, La Vie Claire, La Vie Saine and a good number of independent organic and non-organic shops and grocery shops.
The brewery also specialises in customised brewing for bars and restaurants.
The current production equipment allows the brewery to produce an annual volume of 1500 Hl, while preserving its status as a craft brewery since all the beers are brewed by hand.
English
The Brasserie Artisanale La Luxoise was founded in May 2019.
After making its first recipes using contract brewing, the brewery decided to invest in its own production equipment in early 2020.
Located in the Commune of Gemeaux, the Brewery benefits from very good quality water, which has enabled it to affirm its development philosophy in organic products.
The Brewery obtained its AB Bio certification on 2 April 2020, by the certifying body Ecocert, which has enabled it to embark on a commercial development strategy with all the players in the organic distribution sector.
Jean Michel Ferry, Artisan-Brewer, on the basis of a chemist's course, has developed a whole range of tasting beers. Today, Charles Ferry has joined the adventure, a true enthusiast of the science of brewing.
In spite of the health crisis, the brewery has undertaken a development that allows it to affirm its status as a local organic producer, with a current range of 14 certified beers.
Today, the Brewery has a number of major accounts, as it is referenced in supermarket chains such as Système U Bourgogne, Colruyt and Leclerc, as well as with organic players such as the Biocoop chain of shops, La Vie Claire, La Vie Saine and a good number of independent organic and non-organic shops and grocery shops.
The brewery also specialises in customised brewing for bars and restaurants.
The current production equipment allows the brewery to produce an annual volume of 1500 Hl, while preserving its status as a craft brewery since all the beers are brewed by hand.
______________________________________________________________________________________________________________________________ The Brasserie Artisanale La Luxoise was founded in May 2019.
After making its first recipes using contract brewing, the brewery decided to invest in its own production equipment in early 2020.
Located in the commune of Gemeaux, the Brewery benefits from very good quality water, which has enabled it to affirm its development philosophy in biologic products.
The Brewery obtained its AB Bio certification on 2 April 2020, by the certifying body Ecocert, which enabled it to launch a commercial development strategy with all the players in the organic distribution sector.
Jean Michel Ferry, Artisan-Brewer, on the basis of a chemist's course, has developed a whole range of tasting beers. Today, Charles Ferry has joined the adventure, a true enthusiast of the science of brewing.
In spite of the health crisis, the brewery has undertaken a development that allows it to affirm its status as a local organic producer, with a current range of 14 certified beers.
Today, the Brewery has a number of major accounts, as it is referenced in supermarket chains such as Système U Bourgogne, Colruyt and Leclerc, but also with organic players such as the Biocoop chain of shops, La Vie Claire, La Vie Saine and a good number of independent organic and non-organic shops and grocery shops.
The brewery also specialises in customised brewing for bars and restaurants.
The current production equipment allows the brewery to produce an annual volume of 1500 Hl, while preserving its status as a craft brewery since all the beers are brewed by hand.
Deutsch
Die Brasserie Artisanale La Luxoise wurde im Mai 2019 gegründet.
Nachdem die Brauerei ihre ersten Rezepte durch Lohnbrauen hergestellt hatte, beschloss sie Anfang 2020, in ihre eigenen Produktionsanlagen zu investieren.
Die Brauerei ist in der Gemeinde Gemeaux angesiedelt und profitiert von einer sehr guten Wasserqualität, die es ihr ermöglicht hat, ihre Entwicklungsphilosophie in Bezug auf Bio-Produkte zu bekräftigen.
Die Brauerei erhielt am 2. April 2020 von der Zertifizierungsstelle Ecocert die Zertifizierung AB Bio, was ihr die Möglichkeit gab, eine Strategie der kommerziellen Entwicklung bei allen Akteuren des Bio-Vertriebs zu verfolgen.
Jean Michel Ferry, Handwerker und Brauer, hat auf der Grundlage eines Chemikerstudiums eine ganze Reihe von Probierbieren entwickelt. Heute ist Charles Ferry, ein echter Liebhaber der Brauwissenschaft, mit von der Partie.
Trotz der Gesundheitskrise hat die Brauerei eine Entwicklung eingeleitet, die es ihr ermöglicht, ihren Status als lokaler Bio-Produzent mit einer Palette von 14 zertifizierten Bieren zu behaupten.
Heute zählt die Brauerei zahlreiche Großkunden, da sie bei Supermarktketten wie Système U Bourgogne, Colruyt und Leclerc gelistet ist, aber auch bei Bio-Akteuren wie der Ladenkette Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine und zahlreichen unabhängigen Bio- und Nicht-Bio-Läden und -Lebensmittelgeschäften.
Die Brauerei hat sich auch auf das individuelle Brauen für Bar-Restaurants spezialisiert.
Die derzeitigen Produktionsanlagen ermöglichen der Brauerei ein jährliches Volumen von 1500 hl, wobei sie ihren Status als Handwerksbrauerei beibehält, da alle Biere von Hand gebraut werden.
______________________________________________________________________________________________________________________________ Die Brasserie Artisanale La Luxoise wurde im Mai 2019 gegründet.
Nachdem sie ihre ersten Rezepte mit Vertragsbrauverfahren hergestellt hatte, beschloss die Brauerei Anfang 2020, in ihre eigenen Produktionsanlagen zu investieren.
Die in der Gemeinde Gemeaux gelegene Brauerei profitiert von einer sehr guten Wasserqualität, die es ihr ermöglicht hat, ihre Entwicklungsphilosophie im Bereich der biologischen Produkte zu bestätigen.
Am 2. April 2020 erhielt die Brauerei von der Zertifizierungsstelle Ecocert die AB-Bio-Zertifizierung, die es ihr ermöglichte, eine kommerzielle Entwicklungsstrategie mit allen Akteuren im Bereich des ökologischen Vertriebs zu starten.
Jean Michel Ferry, Artisan-Brewer, hat auf der Grundlage eines Chemikerkurses eine ganze Reihe von Probierbieren entwickelt. Heute hat sich Charles Ferry dem Abenteuer angeschlossen, ein wahrer Enthusiast der Wissenschaft des Brauens.
Trotz der Gesundheitskrise hat die Brauerei eine Entwicklung durchgemacht, die es ihr ermöglicht, ihren Status als lokaler Bio-Produzent zu behaupten, mit einer aktuellen Palette von 14 zertifizierten Bieren.
Heute hat die Brauerei eine Reihe von Großkunden, da sie in Supermarktketten wie Système U Bourgogne, Colruyt und Leclerc gelistet ist, aber auch bei organischen Akteuren wie der Ladenkette Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine und einer guten Anzahl unabhängiger organischer und nichtorganischer Läden und Grocery-Shops.
Die Brauerei spezialisiert sich auch auf kundenspezifisches Brauen für Bars und Restaurants.
Die aktuellen Produktionsanlagen ermöglichen es der Brauerei, ein Jahresvolumen von 1500 hl zu produzieren, wobei sie ihren Status als Handwerksbrauerei bewahrt, da alle Biere von Hand gebraut werden.
Dutch
De Brasserie Artisanale La Luxoise is opgericht in mei 2019
Na de eerste recepten via contractbrouwen te hebben gemaakt, besloot de brouwerij begin 2020 te investeren in eigen productieapparatuur.
Gelegen in de stad Gemeaux, profiteert de brouwerij van een zeer goede waterkwaliteit, waardoor zij haar ontwikkelingsfilosofie in biologische producten heeft kunnen bevestigen.
De brouwerij heeft op 2 april 2020 haar AB Bio-certificering gekregen van de certificeringsinstantie Ecocert.
Jean Michel Ferry, Artisan-Brewer, heeft op basis van een scheikundige opleiding een hele reeks proefbieren ontwikkeld. Vandaag heeft Charles Ferry zich bij het avontuur aangesloten, een echte liefhebber van de brouwwetenschap
Ondanks de gezondheidscrisis heeft de brouwerij een ontwikkeling doorgemaakt waardoor zij haar status als lokale biologische producent kan bevestigen, met een huidig assortiment van 14 gecertificeerde bieren.
Tegenwoordig heeft de brouwerij een aantal grote accounts, want er wordt naar verwezen door supermarktketens als Système U Bourgogne, Colruyt en Leclerc, maar ook door biologische spelers als de winkelketen Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine en een flink aantal onafhankelijke biologische en niet-biologische winkels en kruidenierszaken.
De brouwerij is ook gespecialiseerd in brouwen op maat voor bars en restaurants.
Het huidige productieapparaat stelt de brouwerij in staat een jaarlijks volume van 1500 Hl te produceren, met behoud van haar status als ambachtelijke brouwerij aangezien alle bieren met de hand worden gebrouwen.
______________________________________________________________________________________________________________________________ De Brasserie Artisanale La Luxoise is opgericht in mei 2019
Nadat de brouwerij haar eerste recepten via contractbrouwen had gemaakt, besloot zij begin 2020 te investeren in eigen productieapparatuur.
Gelegen in de gemeente Gemeaux, beschikt de brouwerij over water van zeer goede kwaliteit, waardoor zij haar ontwikkelingsfilosofie in biologische producten heeft kunnen bevestigen.
De brouwerij heeft op 2 april 2020 haar AB Bio-certificering gekregen van de certificerende instantie Ecocert, waardoor zij een commerciële ontwikkelingsstrategie kon lanceren met alle spelers in de biologische distributiesector.
Jean Michel Ferry, Artisan-Brewer, heeft op basis van een scheikundige opleiding een hele reeks proefbieren ontwikkeld. Vandaag heeft Charles Ferry zich bij het avontuur aangesloten, een echte liefhebber van de brouwwetenschap
Ondanks de gezondheidscrisis heeft de brouwerij een ontwikkeling doorgemaakt waardoor zij haar status als lokale biologische producent kan bevestigen, met een huidig assortiment van 14 gecertificeerde bieren.
Vandaag heeft de brouwerij een aantal grote accounts, zoals bij supermarktketens als Système U Bourgogne, Colruyt en Leclerc, maar ook bij biologische spelers als de winkelketen Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine en een flink aantal onafhankelijke biologische en niet-biologische winkels en kruidenierszaken.
De brouwerij is ook gespecialiseerd in brouwen op maat voor bars en restaurants.
Het huidige productieapparaat stelt de brouwerij in staat een jaarlijks volume van 1500 Hl te produceren, met behoud van haar status als ambachtelijke brouwerij aangezien alle bieren met de hand worden gebrouwen.
Español
La Brasserie Artisanale La Luxoise se fundó en mayo de 2019
Después de elaborar sus primeras recetas por encargo, la cervecería decidió invertir en su propio equipo de producción a principios de 2020.
Situada en la ciudad de Gemeaux, la cervecería se beneficia de un agua de muy buena calidad, lo que le ha permitido afirmar su filosofía de desarrollo en productos ecológicos.
La Cervecería obtuvo su certificación AB Bio el 2 de abril de 2020, por parte del organismo certificador Ecocert, lo que le ha permitido emprender una estrategia de desarrollo comercial con todos los actores del sector de la distribución ecológica.
Jean Michel Ferry, cervecero artesano, a partir de un curso de química, ha desarrollado toda una gama de cervezas de degustación. Hoy, Charles Ferry se ha sumado a la aventura, un verdadero entusiasta de la ciencia de la cerveza
A pesar de la crisis sanitaria, la cervecería ha emprendido un desarrollo que le permite afirmar su condición de productor local ecológico, con una gama actual de 14 cervezas certificadas.
Hoy en día, la cervecería cuenta con varias cuentas importantes, ya que está referenciada por cadenas de supermercados como Système U Bourgogne, Colruyt y Leclerc, así como por actores ecológicos como la cadena de tiendas Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine y un buen número de tiendas ecológicas y no ecológicas independientes.
La cervecería también está especializada en la elaboración de cerveza a medida para bares y restaurantes.
El equipo de producción actual permite a la cervecería producir un volumen anual de 1.500 Hl, conservando su condición de cervecería artesanal, ya que todas las cervezas se elaboran a mano.
______________________________________________________________________________________________________________________________ La Brasserie Artisanale La Luxoise fue fundada en mayo de 2019
Después de elaborar sus primeras recetas por encargo, la cervecería decidió invertir en su propio equipo de producción a principios de 2020.
Situada en la comuna de Gemeaux, la Cervecería se beneficia de un agua de muy buena calidad, lo que le ha permitido afirmar su filosofía de desarrollo en productos biológicos.
La Cervecería obtuvo su certificación AB Bio el 2 de abril de 2020, por parte del organismo certificador Ecocert, lo que le permitió lanzar una estrategia de desarrollo comercial con todos los actores del sector de la distribución ecológica.
Jean Michel Ferry, cervecero artesano, a partir de un curso de química, ha desarrollado toda una gama de cervezas de degustación. Hoy, Charles Ferry se ha sumado a la aventura, un verdadero entusiasta de la ciencia de la cerveza
A pesar de la crisis sanitaria, la cervecería ha emprendido un desarrollo que le permite afirmar su condición de productor local ecológico, con una gama actual de 14 cervezas certificadas.
Hoy en día, la cervecería cuenta con grandes cuentas, ya que está referenciada en cadenas de supermercados como Système U Bourgogne, Colruyt y Leclerc, pero también con actores ecológicos como la cadena de tiendas Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine y un buen número de tiendas independientes ecológicas y no ecológicas y de alimentación.
La cervecería también está especializada en la elaboración de cerveza a medida para bares y restaurantes.
El equipo de producción actual permite a la cervecería producir un volumen anual de 1.500 Hl, conservando su condición de cervecería artesanal, ya que todas las cervezas se elaboran a mano.
Italiano
La Brasserie Artisanale La Luxoise è stata fondata nel maggio 2019
Dopo aver realizzato le prime ricette utilizzando la produzione di birra in conto terzi, il birrificio ha deciso di investire in attrezzature di produzione proprie all'inizio del 2020.
Situato nella città di Gemeaux, il birrificio beneficia di un'acqua di ottima qualità, che gli ha permesso di affermare la sua filosofia di sviluppo nei prodotti biologici.
Il 2 aprile 2020 il birrificio ha ottenuto la certificazione AB Bio dall'ente certificatore Ecocert, che gli ha permesso di avviare una strategia di sviluppo commerciale con tutti gli attori della distribuzione biologica.
Jean Michel Ferry, Birraio Artigiano, sulla base di un corso di chimica, ha sviluppato un'intera gamma di birre da degustazione. Oggi all'avventura si è aggiunto Charles Ferry, un vero appassionato della scienza della birra
Nonostante la crisi sanitaria, il birrificio ha intrapreso uno sviluppo che gli permette di affermare il suo status di produttore biologico locale, con una gamma attuale di 14 birre certificate.
Oggi il birrificio vanta una serie di importanti clienti, essendo referenziato da catene di supermercati come Système U Bourgogne, Colruyt e Leclerc, nonché da operatori biologici come la catena di negozi Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine e un buon numero di negozi e drogherie indipendenti biologiche e non.
Il birrificio è anche specializzato nella produzione di birra personalizzata per bar e ristoranti.
L'attuale impianto di produzione consente al birrificio di produrre un volume annuo di 1500 ettolitri, pur mantenendo il suo status di birrificio artigianale, poiché tutte le birre sono prodotte a mano.
______________________________________________________________________________________________________________________________ La Brasserie Artisanale La Luxoise è stata fondata nel maggio 2019
Dopo aver realizzato le prime ricette utilizzando la produzione di birra in conto terzi, il birrificio ha deciso di investire in attrezzature di produzione proprie all'inizio del 2020.
Situato nel comune di Gemeaux, il birrificio beneficia di un'acqua di ottima qualità, che gli ha permesso di affermare la sua filosofia di sviluppo nei prodotti biologici.
Il 2 aprile 2020 il birrificio ha ottenuto la certificazione AB Bio dall'ente certificatore Ecocert, che gli ha permesso di avviare una strategia di sviluppo commerciale con tutti gli attori della distribuzione biologica.
Jean Michel Ferry, Birraio Artigiano, sulla base di un corso di chimica, ha sviluppato un'intera gamma di birre da degustazione. Oggi all'avventura si è aggiunto Charles Ferry, un vero appassionato della scienza della birra
Nonostante la crisi sanitaria, il birrificio ha intrapreso uno sviluppo che gli permette di affermare il suo status di produttore biologico locale, con una gamma attuale di 14 birre certificate.
Oggi, il birrificio ha una serie di account importanti, essendo referenziato in catene di supermercati come Système U Bourgogne, Colruyt e Leclerc, ma anche con operatori biologici come la catena di negozi Biocoop, La Vie Claire, La Vie Saine e un buon numero di negozi e drogherie indipendenti, biologici e non.
Il birrificio è anche specializzato nella produzione di birra personalizzata per bar e ristoranti.
L'attuale impianto di produzione consente al birrificio di produrre un volume annuo di 1500 ettolitri, pur mantenendo il suo status di birrificio artigianale, poiché tutte le birre sono prodotte a mano.
Bière
10 Rue des Charrières, 21120 Gemeaux
