Au Contraire pâtisserie – Marseille 6e Arrondissement

Mère et fille, revisitons des recettes traditionnelles en les réadaptant avec un objectif : les rendre plus saines ! Sensibles aux restrictions alimentaires que font subir certaines pathologies comme le diabète, nous utilisons des ingrédients naturels, tels le sirop d’agave, sucre de bouleau, fleur de coco, miel d’acacia… permettant de réduire l'indice glycémique des pâtisseries sans en perdre la gourmandise. Au contraire !

Mother and daughter, we revisit traditional recipes by adapting them with one objective in mind: to make them healthier! Sensitive to the dietary restrictions imposed by certain pathologies such as diabetes, we use natural ingredients such as agave syrup, birch sugar, coconut flower, acacia honey, etc., to reduce the glycemic index of our pastries without losing their deliciousness. On the contrary!

Mutter und Tochter überarbeiten traditionelle Rezepte, um sie gesünder zu machen Wir sind uns der Einschränkungen bewusst, die bestimmte Krankheiten wie Diabetes mit sich bringen, und verwenden daher natürliche Zutaten wie Agavensirup, Birkenzucker, Kokosblüten, Akazienhonig usw., um den glykämischen Index der Backwaren zu senken, ohne dass sie dabei an Geschmack verlieren. Im Gegenteil!

Moeder en dochter, we herontdekken traditionele recepten door ze aan te passen met één doel voor ogen: ze gezonder maken! Gevoelig voor de dieetbeperkingen die worden opgelegd door bepaalde aandoeningen zoals diabetes, gebruiken we natuurlijke ingrediënten zoals agavesiroop, berkensuiker, kokosbloem en acaciahoning om de glykemische index van onze gebakjes te verlagen zonder afbreuk te doen aan hun heerlijkheid. Integendeel!

Madre e hija, revisitamos recetas tradicionales adaptándolas con un objetivo: ¡hacerlas más saludables! Sensibles a las restricciones dietéticas impuestas por ciertas afecciones como la diabetes, utilizamos ingredientes naturales como el sirope de ágave, el azúcar de abedul, la flor de coco y la miel de acacia, para reducir el índice glucémico de nuestros pasteles sin comprometer su exquisitez. Al contrario

Madre e figlia, rivisitiamo le ricette tradizionali adattandole con un obiettivo: renderle più sane! Sensibili alle restrizioni dietetiche imposte da alcune patologie come il diabete, utilizziamo ingredienti naturali come lo sciroppo d'agave, lo zucchero di betulla, il fiore di cocco e il miele d'acacia, per ridurre l'indice glicemico dei nostri dolci senza comprometterne la bontà. Al contrario!