Vigne et Sens – Ammerschwihr

Guide indépendant, je vous emmène à la découverte d'un domaine viticole engagé en agriculture biodynamique proche de Colmar. La visite débute par une balade au cœur du vignoble, avant de plonger dans les coulisses de la vinification au sein des caves. Nous terminons par la dégustation de 6 vins d'Alsace soigneusement sélectionnés. Chaque visite s'adapte aux envies, aux questions et au niveau de connaissance de chacun, pour offrir une expérience authentique et personnalisée. Mon objectif : rendre le monde du vin et de la biodynamie accessible à tous, sans jargon ni formalisme, à travers un échange convivial, vivant et humain, sans obligation d'achat de vin.

As an independent tour guide, I’ll take you on a tour of a winery near Colmar that practices biodynamic farming. The tour begins with a stroll through the heart of the vineyard, before we go behind the scenes to explore the winemaking process in the cellars. We’ll finish with a tasting of six carefully selected Alsatian wines. Each tour is tailored to your interests, questions, and level of knowledge, offering an authentic and personalized experience. My goal: to make the world of wine and biodynamics accessible to everyone—without jargon or formality—through a friendly, lively, and personal exchange, with no obligation to purchase wine.

Als unabhängiger Reiseleiter nehme ich Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu einem Weingut in der Nähe von Colmar, das sich dem biodynamischen Anbau verschrieben hat. Die Führung beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge, bevor wir in den Kellern einen Blick hinter die Kulissen der Weinherstellung werfen. Zum Abschluss verkosten wir sechs sorgfältig ausgewählte Elsässer Weine. Jede Führung wird individuell an die Wünsche, Fragen und Vorkenntnisse der Teilnehmer angepasst, um ein authentisches und persönliches Erlebnis zu bieten. Mein Ziel: Die Welt des Weins und der Biodynamik für alle zugänglich zu machen – ohne Fachjargon und Formalitäten –, durch einen geselligen, lebendigen und menschlichen Austausch, ohne Verpflichtung zum Kauf von Wein.

Als onafhankelijke gids neem ik u mee op ontdekkingstocht naar een wijndomein in de buurt van Colmar dat zich toelegt op biodynamische landbouw. De rondleiding begint met een wandeling door de wijngaard, waarna we een kijkje achter de schermen nemen bij het wijnbereidingsproces in de kelders. We sluiten af met een proeverij van 6 zorgvuldig geselecteerde Elzasser wijnen. Elk bezoek wordt afgestemd op de wensen, vragen en kennis van elke deelnemer, om een authentieke en persoonlijke ervaring te bieden. Mijn doel: de wereld van de wijn en de biodynamische landbouw voor iedereen toegankelijk maken, zonder jargon of formaliteiten, via een gezellige, levendige en menselijke uitwisseling, zonder verplichting om wijn te kopen.

Como guía independiente, os llevaré a descubrir una finca vinícola dedicada a la agricultura biodinámica cerca de Colmar. La visita comienza con un paseo por el corazón del viñedo, antes de adentrarnos en los entresijos de la elaboración del vino en las bodegas. Terminamos con una cata de seis vinos de Alsacia cuidadosamente seleccionados. Cada visita se adapta a los deseos, las preguntas y el nivel de conocimientos de cada uno, para ofrecer una experiencia auténtica y personalizada. Mi objetivo: hacer que el mundo del vino y la biodinámica sea accesible para todos, sin jerga ni formalismos, a través de un intercambio agradable, animado y humano, sin obligación de comprar vino.

In qualità di guida indipendente, vi accompagno alla scoperta di un’azienda vinicola che pratica l’agricoltura biodinamica nei pressi di Colmar. La visita inizia con una passeggiata nel cuore del vigneto, per poi addentrarsi nei retroscena della vinificazione all’interno delle cantine. Concludiamo con la degustazione di 6 vini alsaziani accuratamente selezionati. Ogni visita viene adattata ai desideri, alle domande e al livello di conoscenza di ciascuno, per offrire un’esperienza autentica e personalizzata. Il mio obiettivo: rendere il mondo del vino e della biodinamica accessibile a tutti, senza gergo né formalismi, attraverso uno scambio conviviale, vivace e umano, senza alcun obbligo di acquisto di vino.