Le Saumonier Bayeux – Bayeux

Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et le "VRAI" goût du saumon fumé à Bayeux : Le Saumonier Bayeux. Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage au couteau. Vous apprendrez les secrets d'un atelier de fumage artisanal. Jean-Marc ou Olivier vous proposera une dégustation du saumon "maison".

Visit an artisan fish smoking workshop and experience the "REAL" taste of smoked salmon in Bayeux: Le Saumonier Bayeux. Cured in coarse salt, smoked on a string, hand-sliced… Learn all the secrets of an artisan smoking workshop. Jean-Marc or Olivier will treat you to a free sample of his products.

Entdecken Sie eine handwerkliche Räucherwerkstatt für Fisch und den "WAHREN" Geschmack von Räucherlachs in Bayeux: Le Saumonier Bayeux. Salzen mit Trockensalz, Räuchern mit Schnüren, Schneiden mit dem Messer. Sie werden in die Geheimnisse einer handwerklichen Räucherwerkstatt eingeweiht. Jean-Marc oder Olivier bieten Ihnen eine Verkostung des "hausgemachten" Lachses an.

Ontdek een traditionele visrokerij en de "ECHTE" smaak van gerookte zalm in Bayeux: Le Saumonier Bayeux. Zouten met droog zout, roken met touwtjes, snijden met een mes. Je leert de geheimen van een traditionele rookworkshop. Jean-Marc of Olivier laten je "huisbereide" zalm proeven.

Descubra un taller tradicional de ahumado de pescado y el sabor "REAL" del salmón ahumado en Bayeux: Le Saumonier Bayeux. Salazón con sal seca, ahumado con cuerda, corte con cuchillo. Aprenderá los secretos de un taller de ahumado tradicional. Jean-Marc u Olivier le ofrecerán una degustación de salmón "casero".

Scoprite un laboratorio tradizionale di affumicatura del pesce e il "VERO" gusto del salmone affumicato a Bayeux: Le Saumonier Bayeux. Salatura con sale secco, affumicatura con spago, affettatura con coltello. Imparerete i segreti di un laboratorio di affumicatura tradizionale. Jean-Marc o Olivier vi offriranno una degustazione di salmone "fatto in casa".